0475/35 84 28 info@kokerij.be
Leer grillen als een pro

Barbecue workshops

Originele activiteit
Op locatie of bij ons
Weber certified
Ontdek onze thema’s

Barbecue thema’s die iedereen doen watertanden…

BBQ Teambuilding biedt verschillende thema’s aan die toegankelijk zij voor zowel beginners als doorwinterde grillmasters. Elk programma bevat een meergangenmenu van voorgerecht tot dessert. We bieden voor ieder wat wils met gerechten die je naar alle uithoeken van de wereld voeren en je hoogstwaarschijnlijk uit je comfortzone halen. Zo ontdek je samen met vrienden of collega’s nieuwe ingrediënten en bereidingswijzen in een leuke sfeer!

Na afloop voorzien we nog een extra geschenkje in de vorm van een gratis barbecueschort van Weber.

4

Italiaanse bbq

5
4

Street food bbq

5
4

Culinair bbq

5
8

Surf & Turf bbq

5

Info

70 euro excl. btw p.p.
Minimaal 14 personen

Programma

– Gevulde paprika met salsa van tomaat & Parmezaan en dipsausje van basilicum
– Risotto met groen asperges en limoen
– Porchetta “varkensvlees” lasagne van courgette, aubergine,
– Sabayon van citrus Gin met gegrilde ananas

Info

70 euro excl. btw p.p.
Minimaal 14 personen

Programma

– Taco “wok curry-kool & lamsgehakt”
– Hot dog “marges, tomaten compote en krokante ui”  
– Lahmacun “Turkse pizza”
– Shoarma “low en slow lamsschouder met pittige paprika mayonaise”  
– Patatas bravas
– Witte chocolade wok met noten mengeling

Info

75 euro excl. btw p.p.
Minimaal 14 personen

Programma

– Oester met dragon vinaigrette
– Zwaardvis, kaviaar van aubergine, kort gebakken little gem en een warme limoen vinaigrette
– Lamskotelet geparfumeerd met rozemarijn en look, handgerolde couscous
– Picañha met mango chutney, citrus rijst
– Papillot van banaan geflambeerd met rum

Info

85 euro excl. btw p.p.
Minimaal 14 personen

Programma

– Tataki van rundvlees met oosterse rub-kruiden en gegrilde gamba, gewokte venkelsalade
– Gelakte Biercan duck, met een gevulde champignon en salsa van garnaal
– Paella : gegrilde inktvis, gemarineerde scampi’s, chorizo spies & gerookte kip
– Rood fruitsoepje “warm” met gegrilde fruitspiesjes

Wat staat er op het menu?

Onze workshop in gangen

Gang 1: kennismaking 

We starten met een korte intro en leren dan onze tools en de ingrediënten kennen.

Gang 2: grillen maar! 

De grill is op temperatuur, klaar om onze barbecue skills aan te scherpen.

Gang 3: (na)genieten

Tijd om al dat lekkers te verorberen! We gaan samen aan tafel en genieten van een heerlijk, zelfgemaakt etentje! Tot slot geven we je ook nog wat barbecue tips mee.

Informatie

Locatie & meer

De Grill Academy beschikt over een overdekt grill gedeelte. We zijn dus niet afhankelijk van het weer.

We hebben in totaal 25 barbecues tot onze beschikking.

Private Dining Room

Deze ruimte biedt vele mogelijkheden, zowel voor de zakelijke ontmoetingen als voor privébijeenkomsten. Voor het organiseren van vergaderingen en seminaries

Bbq restaurant

Reserveer ons en wij zorgen voor een stijl volle bbq menu. voor u klanten, collega’s, vrienden of familie.

Get your grill on!

Vraag hier je offerte

Een gezellige barbecue workshop met vrienden of een originele teambuilding? We geven je een prijsofferte op maat. 

Vragen? Laat ons iets weten via onderstaande gegevens of het contactformulier. 

0475/35 84 28
Sint Bavoplein 8, 2530 Boechout